Château de la GuimonièreChenin Moelleux Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chenin Moelleux Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Moelleux Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Moelleux Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Le Chenin Moelleux Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château de la Guimonière s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, paëlla valenciana mixte ou crème de citron (lemon curd).
Détails et informations techniques sur le Chenin Moelleux Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château de la Guimonière
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Moelleux Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château de la Guimonière sont 2014
Informations sur le Château de la Guimonière
Le Château de la Guimonière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Chaume' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Chaume'
La région viticole du Coteaux du Layon 'Chaume' se situe dans la région du Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château Soucherie et le Château de la Guimonière y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Layon 'Chaume' sont les Chenin blanc, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Layon 'Chaume' révèle souvent des types d'arômes de pêche, vanille ou végétal et parfois aussi des arômes de fromage, chèvrefeuille ou marmelade.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Foire aux vins 2020, nos coups de cœur
Septembre est la période des foires aux vins. Enseignes de la grande distribution, chaînes de cavistes et sites de vente en ligne proposent au total des milliers de références. Le temps n’est plus vraiment aux vins rares et autres grands crus pour collectionneurs. Ils sont encore présents, mais dans des proportions bien moins importantes que ces dernières années. Covid oblige, les habitudes de consommation ont évolué et la demande porte sur les vins accessibles, vins de copains et bons vin ...
1211e émission – Vianney de Tastes et Cédric Guy – 17/06/2023
SAMEDI 17 JUIN 2023 Vianney de Tastes – Château Soucherie (Val de Loire) Niché au cœur du Val de Loire près d’Angers, le Château Soucherie est un lieu chargé d’histoire. C’est aujourd’hui Vianney qui dirige le domaine viticole historique de 28 ha repartis sur trois sites d’exception et en conversion bio depuis 2019. Il produit avec l’aide de son équipe des vins d’exception en Appellation Anjou, Savennières, Coteaux du Layon ou encore 1er Cru Chaume. Cédric Guy – Domaine de Bon Augu ...
Découvrir le terroir ligérien avec Vignes Vins Randos
Le long de la Loire, du pays nantais aux coteaux-du-vendomois, la 19e édition de cet événement très attendu du public va avoir lieu les 3 et 4 septembre prochains. Plus de 18 parcours sont programmés, à vos inscriptions ! Cette rencontre se place cette année sous le signe de l’héritage et de la transmission. Organisée par l’interprofessionnelle des vins du Val de Loire et les vignerons partenaires, voici une belle opportunité de s’immerger dans le terroir local et d’en déguster le ...
Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
