Domaine DelarochePommard
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard
Le Pommard du Domaine Delaroche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Pommard du Domaine Delaroche
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Delaroche
Le Domaine Delaroche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard
La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
Soutenons les vignerons que l’on aime !
Sans nous étendre sur les conditions extra-ordinaires de la période actuelle, les conséquences économiques sont déjà catastrophiques pour bon nombre d’entreprises, tous secteurs confondus. Les vignerons n’échappent pas à ce recul d’activité et nous voyons fleurir sur les réseaux sociaux les témoignages de ces hommes et femmes qui éprouvent les plus grandes difficultés à garder la tête en dehors de l’eau. C’est le cas des petits domaines qui misent beaucoup sur les g ...
Vin de Loire : Domaine de la Roche Bleue, Jasnières Le Clos des Molières 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc de Loire d’une profonde concentration : la cuvée Le Clos des Molières 2017 du domaine de la Roche Bleue en AOC Jasnières. DOMAINE DE LA ROCHE BLEUE Le Clos des Molières 2017AOC JasnièresVin blancVin de Loire Il ne faut pas s’empresser d’ouvrir « Le Clos des Molières 2017 », haut en couleur et dont l’expression s’affinera d’ici deux à trois ans. La concentration est plus ...
Vin de Loire : Domaine de la Roche Bleue, La Belle d’Aunis 2018
Coup de cœur pour ce vin rouge de Loire au beau parfum poivré, la cuvée La Belle d’Aunis 2018 du domaine de la Roche Bleue en AOC Coteaux du Loir. DOMAINE DE LA ROCHE BLEUE La Belle d’Aunis 2018AOC Coteaux du LoirVin rougeVin de Loire La Belle d’Aunis, un pur pineau d’aunis macéré en grappes entières, dévoile un beau parfum poivré et un jus un brin anguleux, bien emmené par un élevage soigné. Le m ...
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
