Le Domaine Lafarge Vial dans le Beaujolais

Domaine Lafarge Vial
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 91 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Lafarge Vial fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Lafarge Vial est situé dans le Beaujolais, dans le centre-ouest de la France. C'est un domaine familial qui a vu naître et grandir cinq générations de vignerons. Depuis le début, ce domaine s’est efforcé de produire des crus de qualité grâce à des méthodes durables et un grand soin apporté à chaque étape de production. Il produit du vin biodégradable, avec une empreinte carbone minimale et un engagement à la production durable qui n’utilise pas de substances nocives pour les plantes et pour l’environnement. Le Domaine Lafarge Vial produit une grande variété de vins dans le style traditionnel du Beaujolais. Les vignobles sont situés dans des collines pentues, ce qui rend la culture des vignes difficile mais en même temps très rentable grâce à un sol riche et minutieusement travaillé. Les vignobles sont plantés à des hauteurs différentes, ce qui permet aux raisins de mûrir à des niveaux différents et d’offrir une variété de saveurs. Le Domaine Lafarge Vial produit de nombreux vins rouges, qui sont généralement méticuleusement élaborés et soigneusement mélangés pour obtenir un produit final de grande qualité. La cave utilise des techniques traditionnelles tout en proposant une fabrication moderne et innovante, ce qui lui permet de produire des vins d’exception aux arômes et aux saveurs uniques. Les vins rouges produits ici sont aromatiques, équilibrés et vifs. Le Domaine Lafarge Vial est également réputé pour ses vins blancs. Les vignes sont idéalement plantées pour produire des raisins très mûrs et chargés en arômes fruités. Les vins blancs sont élégants et fruités, avec une belle acidité et une certaine fraîcheur. Le Domaine Lafarge Vial excelle dans la production de grands vins de qualité tout en respectant l’environnement et en contribuant à l’économie locale. La vallée du Beaujolais est un lieu idéal pour l’élaboration et la dégustation des grands vins. Ce domaine offre aux amateurs de vin à l’occasion de profiter de leurs produits de première qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Lafarge Vial

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lafarge Vial à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lafarge Vial. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lafarge Vial avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lafarge Vial

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lafarge Vial

Les vins rouge du Domaine Lafarge Vial s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de soupe pho, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou oeufs en meurette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lafarge Vial

Au nez le vin rouge du Domaine Lafarge Vial révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de noix de muscade, cassis ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Lafarge Vial est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lafarge Vial

  • 2014avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lafarge Vial

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lafarge Vial

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lafarge Vial.

Découvrez le cépage: Schoenburger

Cépage issu d'un croisement intraspécifique, obtenu en 1939 par Heinrich Birk à la Station de recherche de Geinsenheim (Allemagne), entre le pinot noir et le Pirovano 1 (chasselas rose x muscat de Hambourg). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Grande Bretagne, en Belgique, en Italie, en République tchèque, au Brésil, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.

Actualités du Domaine Lafarge Vial et des vins de la région

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UN VIN DU BUGEY OU UN CABERNET D’ANJOU Le mois de mai s’annonce et, avec lui, les premières fraises françaises. Toujours pressée, la fraise de Plougastel occupe la pole position sur les étals des primeurs, suivie par la selva, puis la gariguette du sud de la France et la mara des bois. Toutes ces variétés – il en existe plus de 600 – possèdent des saveurs différentes. Elles sont aussi plus ou moins sucrées et ...

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1193e émission – Benoit Merchier et Philippe Bouvet – 15/04/2023

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Le mot du vin: Braquet

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