Le Domaine Domain Road Vineyard de Central Otago de South Island

Domaine Domain Road Vineyard
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 98 des domaines de South Island
Il se situe en Central Otago dans la région de South Island

Le Domaine Domain Road Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Domain Road Vineyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domain Road Vineyard à Central Otago parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domain Road Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domain Road Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Domain Road Vineyard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Domain Road Vineyard

Les vins blanc du Domaine Domain Road Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, morue "bacalhau a gomes de sa" ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Domain Road Vineyard

Au nez le vin blanc du Domaine Domain Road Vineyard révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Domain Road Vineyard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Domain Road Vineyard

  • 2019avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Domain Road Vineyard

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Central Otago

La région viticole du Central Otago se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Amisfield et le Domaine Felton Road y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Otago sont les Pinot noir, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Otago révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise acide ou anis et parfois aussi des arômes de fraises mûres, tomate ou caramel.

En bouche du Central Otago est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Central Otago, produisant 811 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Otago s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Domain Road Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Domain Road Vineyard

Les vins rouge du Domaine Domain Road Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, paupiettes de veau au curry ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Domain Road Vineyard

Au nez le vin rouge du Domaine Domain Road Vineyard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Domain Road Vineyard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Domain Road Vineyard

  • 2014avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Domain Road Vineyard

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Domain Road Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Domain Road Vineyard

Les vins rosé du Domaine Domain Road Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), lapin au cidre et aux champignons ou garbure landaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Domain Road Vineyard

Au nez le vin rosé du Domaine Domain Road Vineyard révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Domain Road Vineyard

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Domain Road Vineyard

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Domain Road Vineyard

Une route des vins de prévue dans la région de Central Otago ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domain Road Vineyard.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Domain Road Vineyard et des vins de la région

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Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

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