Le Domaine Bousquet de Mendoza
Le Domaine Bousquet fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Bousquet est un domaine viticole exceptionnel niché dans la partie la plus élevée de la région viticole de Mendoza, en Argentine. Cette propriété est situee à Tupungato, à une altitude de 1 200 mètres, ce qui donne un climat unique qui offre un cadre idéal pour la viticulture. Le domaine appartient à la famille Bousquet qui sont originaires de Carcassonne, en France. Ils sont arrivés en Argentine en 1990, avec l'ambition de combiner le style viticole traditionnel français avec le terroir unique de l'Argentine pour créer des vins incroyablement distinctifs. Ainsi, ils se sont établis dans la vallée d'Uco, une région vierge parfaite pour la culture bio vraiment organique. Le Domaine Bousquet couvre une surface de 110 hectares de vignes, soigneusement entretenues, présentant une variété de cépages, dont la malbec, le cabernet sauvignon, le chardonnay et le pinot noir. Les conditions d'élevage en altitude se traduisent par des vins d'une grande finesse, grâce à une maturation plus lente des raisins, qui développent une forte concentration d'arômes et une excellente acidité. La philosophie du domaine est axée sur le respect de l'environnement et l'engagement envers la durabilité. Le Domaine Bousquet est certifié bio et toutes les méthodes de production sont conçues pour minimiser l'impact sur la terre et améliorer la qualité des raisins. Aucun produit chimique ou pesticide n'est utilisé dans les vignes, assurant ainsi un parfait respect pour la nature. Le Domaine Bousquet offre également à ses visiteurs une opportunité unique de découvrir le processus de vinification tout en profitant de paysages à couper le souffle. Le domaine possède un restaurant élégant offrant une vue panoramique sur les montagnes andines, où les hôtes peuvent déguster des plats locaux assortis aux vins du domaine.
