Le Domaine Coustarret de Jurançon dans le Sud-Ouest

Domaine Coustarret
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 147 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Jurançon dans la région du Sud-Ouest
Retrouvez le Domaine Coustarret sur Facebook

Le Domaine Coustarret fait parti des domaines à suivre à Jurançon. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Jurançon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Coustarret

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coustarret à Jurançon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coustarret. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coustarret avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Coustarret

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Coustarret

Les vins blanc du Domaine Coustarret s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Coustarret

  • Petit Manseng
  • Camaralet de Lasseube
  • Courbu Blanc

À la découverte de la région viticole de Jurançon

La région viticole du Jurançon se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Souch y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Jurançon sont les Petit Manseng, Gros Manseng et Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jurançon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou coing et parfois aussi des arômes de nectarine, herbe ou sel.

En bouche du Jurançon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Jurançon, produisant 361 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jurançon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins doux du Domaine Coustarret

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Coustarret

Les vins doux du Domaine Coustarret s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Coustarret

  • Petit Manseng
  • Gros Manseng

Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube

Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Coustarret

Une route des vins de prévue dans la région de Jurançon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coustarret.

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

Actualités du Domaine Coustarret et des vins de la région

1300e émission – Sébastien Bordenave Coustarret et Tout savoir sur l’amphore – 09/06/2024

DIMANCHE 09 JUIN 2024 Sébastien Bordenave Coustarret – Domaine Coustarret (Sud-Ouest) Situé au cœur des coteaux de Lasseube, face à la chaîne des Pyrénées, le Domaine Coustarret est une propriété familiale transmise de génération en génération. Depuis 1995, Sébastien, représentant la septième génération, dirige le domaine. Sur ses 6 ha de vignes, cultivés avec soin selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, il laisse parler sa passion pour le métier. David C ...

Béarn : à Cuqueron, le vitipastoralisme remis au goût du jour dans les vignobles du jurançon

« Nous avons remis au goût du jour une pratique ancestrale », lancent les deux bergers transhumants Jean-Louis Laborde et Jean-Marc Larronde. Leurs 200 brebis-viande ont été accueillies durant l’hiver dans les vignobles du jurançon, en Béarn. Une opération… « Nous avons remis au goût du jour une pratique ancestrale », lancent les deux bergers transhumants Jean-Louis Laborde et Jean-Marc Larrond ...

Jurançons : la sélection du « Monde »

ANTONIO UVE Moelleux ou sec ? Le jour de son baptême, en décembre 1553, le futur Henri IV a-t-il perçu des arômes de mangue, de cannelle, de truffe, d’ananas confit ou de fleurs blanches, d’agrumes, de poire et de fruit de la passion ? La légende dit, en tout cas, que, ce jour-là, son grand-père Henri II de Navarre frotta les lèvres du nouveau-né d’une gousse d’ail et de quelques gouttes de vin de Jurançon, pour lui garantir une santé solide. Du jurançon, oui, mais lequel ? Il y a encore quelque ...

Le mot du vin: ODG

Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.

Découvrez les autres régions et appellation de Pyrenées