Domaine de Coquin - Francis AudiotMenetou-Salon Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Menetou-Salon Rosé du Domaine de Coquin - Francis Audiot est dans le top 70 des vins de Menetou-Salon.
Accords mets et vins avec du Menetou-Salon Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Menetou-Salon Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Menetou-Salon Rosé
Le Menetou-Salon Rosé du Domaine de Coquin - Francis Audiot s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et..., tarte au thon et à la mozzarella ou poulet au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Menetou-Salon Rosé du Domaine de Coquin - Francis Audiot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine de Coquin - Francis Audiot
Le Domaine de Coquin - Francis Audiot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Menetou-Salon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menetou-Salon
La région viticole du Menetou-Salon se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Max Roger et le Isabelle et Pierre Clement (Domaine de Chatenoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Menetou-Salon sont les Pinot noir, Cabernet franc et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Menetou-Salon révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou ananas et parfois aussi des arômes de terre, pomme verte ou melon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Menetou-salon, l’appellation coup de « Cœur » du Cher
Dites « sancerre », et vous verrez le visage de l’amateur de vin s’éclairer. Pour la qualité des blancs de ce vignoble de l’extrême est de la vallée de la Loire, mais aussi pour ses rouges, fruités et soyeux. Mais prononcez le nom de « menetou-salon » et seuls les connaisseurs vous suivront. Une différence de notoriété injuste. Les deux appellations ne sont séparées que par une trentaine de kilomètres, et leur cousinage est renforcé par les cépages utilisés, exclusivement le ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Bourgogne : disparition brutale de Denis Jeandeau, vigneron emblématique du Mâconnais Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Bourgogne : disparition brutale de Denis Jeandeau, vigneron emblématique du Mâconnais Facebook/Denis Jeandeau Le vigneron Denis Jeandeau, 45 ans, est mort brutalemen ...
Menetou-Salon Le Carroir 2020 du Domaine Pellé
Domaine PelléLe Carroir 2020AOC Menetou-SalonVin blancVin de la Vallée de Loire Note : 92/100Prix : 22,80 € Commentaire de dégustation : Le Carroir 2020 est mené par un élevage soigné. Un beau sauvignon vineux, de belle carrure pour la table. Le mot du domaine : « 100 % sauvignon. Pour la vinification, pressurage direct à l’arrivée en cave, débourbage et fermentation en cuves bois, fûts et cuves inox. Élevage ...
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
