Le Domaine de Coquin - Francis Audiot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Menetou-Salon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Coquin - Francis Audiot à Menetou-Salon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Coquin - Francis Audiot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Coquin - Francis Audiot avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine de Coquin - Francis Audiot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, blanquette de lotte et saint jacques ou poulet massala.
Au nez le vin blanc du Domaine de Coquin - Francis Audiot révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine de Coquin - Francis Audiot est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Menetou-Salon se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Max Roger et le Isabelle et Pierre Clement (Domaine de Chatenoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Menetou-Salon sont les Pinot noir, Cabernet franc et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Menetou-Salon révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou ananas et parfois aussi des arômes de terre, pomme verte ou melon.
En bouche du Menetou-Salon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région du Menetou-Salon, produisant 254 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Menetou-Salon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine de Coquin - Francis Audiot s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poitrine de veau farcie, magret au poivre ou clopinettes en robe des champs.
Au nez le vin rouge du Domaine de Coquin - Francis Audiot révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine de Coquin - Francis Audiot est un vin avec une belle fraicheur.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins rosé du Domaine de Coquin - Francis Audiot s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de gigot d'agneau à la farce d'herbes, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou pâte à crêpes.
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
Une route des vins de prévue dans la région de Menetou-Salon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Coquin - Francis Audiot.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Dites « sancerre », et vous verrez le visage de l’amateur de vin s’éclairer. Pour la qualité des blancs de ce vignoble de l’extrême est de la vallée de la Loire, mais aussi pour ses rouges, fruités et soyeux. Mais prononcez le nom de « menetou-salon » et seuls les connaisseurs vous suivront. Une différence de notoriété injuste. Les deux appellations ne sont séparées que par une trentaine de kilomètres, et leur cousinage est renforcé par les cépages utilisés, exclusivement le ...
SAMEDI 29 JUIN 2024 Bertrand Minchin – Domaines Minchin (Val de Loire) Bertrand Minchin, viticulteur à Menetou-Salon depuis plus de 30 ans, cultive 17 ha de Sauvignon et de Pinot Noir sur des sols kimméridgiens. En 2022, son engagement pour une viticulture durable lui permet d’obtenir la certification en agriculture biologique. Que ce soit à la vigne ou à la cave, son travail est toujours soigné et respectueux du raisin. Depuis 2024, Bertrand est épaulé par ses filles Louise et Horte ...
DAVID ADRIEN Sancerre et Saturne ont au moins un point commun : toutes deux sont pourvues de nombreux satellites. J’en profite pour glisser aux férus d’astronomie dont les acquis remonteraient au XXe siècle que, depuis 2019, on s’est rendu compte que Saturne possédait davantage de satellites que Jupiter, 146 dénombrés en 2023 (contre 93 pour Jupiter). L’appellation du Centre-Loire, où le sauvignon blanc règne en maître, n’en compte pas autant, mais ils méritent qu’on s’y intéresse. Dans cette mi ...
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
