Domaine de La Noblaie - Le Temps des Cerises

Domaine de La NoblaieLe Temps des Cerises

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Le Temps des Cerises du Domaine de La Noblaie est un vin rouge de la région de Chinon dans la Vallée de la Loire.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Le Temps des Cerises du Domaine de La Noblaie

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Le Temps des Cerises de Domaine de La Noblaie de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Le Temps des Cerises du Domaine de La Noblaie de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou poivron vert.

Accords mets et vins avec du Le Temps des Cerises

Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Temps des Cerises

Les accords mets et vins originaux avec le Le Temps des Cerises

Le Le Temps des Cerises du Domaine de La Noblaie s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de moussaka aux épices, quiche lorraine ou pommes dauphines.

Détails et informations techniques sur le Le Temps des Cerises du Domaine de La Noblaie

Vigneron
Jérôme Billard
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Le Temps des Cerises - 2021
Dans le top 100 des vins de Chinon
Note moyenne: 3.81110.50
Le Temps des Cerises - 2020
Dans le top 100 des vins de Chinon
Note moyenne: 3.911110
Le Temps des Cerises - 2019
Dans le top 100 des vins de Chinon
Note moyenne: 3.71110.50
Le Temps des Cerises - 2018
Dans le top 100 des vins de Chinon
Note moyenne: 3.81110.50
Le Temps des Cerises - 2017
Dans le top 100 des vins de Chinon
Note moyenne: 3.61110.50
Le Temps des Cerises - 2016
Dans le top 100 des vins de Chinon
Note moyenne: 3.71110.50
Le Temps des Cerises - 2015
Dans le top 100 des vins de Chinon
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Le Temps des Cerises du Domaine de La Noblaie sont 2015, 2020, 2021, 2018 et 2019.

Informations sur le Domaine de La Noblaie

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chinon dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine de La Noblaie sur Facebook

Le Domaine de La Noblaie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 30000 des vins de France
Dans le top 500 des vins de Chinon
Dans le top 65000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Chinon

La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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Le mot du vin: Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).

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