Le Domaine de l'Oubliee de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine de l'Oubliee
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 293 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine de l'Oubliee sur Facebook

Le Domaine de l'Oubliee fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'Oubliee

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Oubliee à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Oubliee. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Oubliee avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de l'Oubliee

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'Oubliee

Les vins rouge du Domaine de l'Oubliee s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), lapin aux pruneaux ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'Oubliee

Au nez le vin rouge du Domaine de l'Oubliee révèle souvent des types d'arômes de fumée, végétal ou cerise et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine de l'Oubliee est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'Oubliee

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de l'Oubliee

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins blancs du Domaine de l'Oubliee

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'Oubliee

Les vins blanc du Domaine de l'Oubliee s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de blé du soleil, quiche poireaux, chèvre lardons ou bami.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'Oubliee

Au nez le vin blanc du Domaine de l'Oubliee révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou agrume et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine de l'Oubliee est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'Oubliee

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de l'Oubliee

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rosés du Domaine de l'Oubliee

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Oubliee

Les vins rosé du Domaine de l'Oubliee s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), galette bretonne à la farine de sarrasin ou tourte vigneronne alsacienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'Oubliee

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Demi-sec

Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'Oubliee

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Oubliee.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine de l'Oubliee et des vins de la région

Télévision : le téléfilm « L’oubliée d’Amboise » diffusé samedi 25 juin sur France 3

Quand la Touraine et la Vallée des Rois est à l’honneur au cinéma et à la télévision, on ne se prive pas de se réjouir ! France 3 proposera ce samedi 25 juin « L’oubliée d’Amboise » avec les comédiens Philippe Bas, Pauline Bression et Edouard Montoute. Le duo Philippe Bas et Pauline Bression, acteur actrice principaux de « L’oubliée d’Amboise » – © France Télévisions / RTBF / Be-FILMS L’histoire  Après un concert au château d’Amboise, un violoniste est retrouv ...

À la Villa Médicis, les cabanes de vignes inspirent les architectes

Cabotes, baraques, casots… Sommaire Cabotes, baraques, casots… Hommage à Bramante Installations éphémères, architectures minimalistes, habitats alternatifs écoresponsables… Six créations originales de “cabanes” en bois ont pris place jusqu’au 29 septembre 2024 dans les magnifiques jardins de la Villa Médicis à Rome, la célèbre Académie de France en Italie. Inspiré par un con ...

Fin août, découvrez les vignobles ligériens avec Les Échappées en Loire

Une fête de pré-vendanges Sommaire Une fête de pré-vendanges Connu pendant 20 ans sous le nom de « Vignes, Vins, Randos » l’événement oenotouristique de la fin de l’été organisé par l’interprofession des Vins de Loire devient cette année « Les Échappées en Loire ». Ainsi, le samedi 31 août et le dimanche 1er septembre plus de 50 “échappées” s ...

Le mot du vin: Demi-sec

Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Découvrez les autres régions et appellation de Centre Loire