Domaine du Pavillon - Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole)

Domaine du PavillonPommard 'Clos des Ursulines' (Monopole)

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) du Domaine du Pavillon est un vin rouge de la région de Pommard en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) du Domaine du Pavillon

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) de Domaine du Pavillon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, café

Vin avec un goût de minéral & terre

champignon, cuir

Vin avec un goût de épices

poivre

Au nez le Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) du Domaine du Pavillon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) du Domaine du Pavillon

Vigneron
Albert Bichot
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) - 2017
Dans le top 100 des vins de Pommard
Note moyenne: 4.611110.5
Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) - 2016
Dans le top 100 des vins de Pommard
Note moyenne: 3.911110
Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) - 2015
Dans le top 100 des vins de Pommard
Note moyenne: 4.111110
Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) - 2014
Dans le top 100 des vins de Pommard
Note moyenne: 4.111110
Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) - 2013
Dans le top 100 des vins de Pommard
Note moyenne: 3.911110
Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) - 2012
Dans le top 100 des vins de Pommard
Note moyenne: 4.111110
Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) - 2011
Dans le top 100 des vins de Pommard
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Pommard 'Clos des Ursulines' (Monopole) du Domaine du Pavillon sont 2017, 2001, 2007, 2006 et 2005.

Informations sur le Domaine du Pavillon

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Albert Bichot
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pommard dans la région de Bourgogne

Le Domaine du Pavillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 5000 des vins de France
Dans le top 650 des vins de Pommard
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de Pommard

La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Épanoui

Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.

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