Domaine Sylvain CathiardVosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts' du Domaine Sylvain Cathiard est dans le top 20 des vins de Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts'.
Structure gustative du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts' du Domaine Sylvain Cathiard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts' de Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts' du Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, parfum ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts'
Le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts' du Domaine Sylvain Cathiard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), rôti de veau au four ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts' du Domaine Sylvain Cathiard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Malconsorts' du Domaine Sylvain Cathiard sont 2005, 2007, 2000, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Sylvain Cathiard
Le Domaine Sylvain Cathiard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sylvain Cathiard et le Domaine Dujac y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Malconsorts' révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou chêne et parfois aussi des arômes de végétal, sarriette ou parfum.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Albert Bichot : l’air marin profite-t-il aux grands crus ?
La maison Albert Bichot a embarqué 12 magnums de grands bourgognes à bord du voilier Tara. Une dégustation comparative aura lieu dans un an et demi, après un tour du monde. Un Corton-Charlemagne grand cru 2017 du domaine du Pavillon, un Chablis grand cru “La Moutonne” 2018 du domaine Long-Depaquit, ou encore un Vosne-Romanée 1er cru “Les Malconsorts” 2017 du domaine du Clos Frantin… L’équipage du Tara [lire plus bas] n’a jamais eu une aussi belle cave. Au total, douze mag ...
Albert Bichot s’affiche en bio sur le millésime 2018
Fruit d’une démarche initiée depuis près de 20 ans, les cuvées des domaines de Côte d’or et de Côte chalonnaise de la maison beaunoise sont désormais certifiées bio. C’est une puissante lame de fond qui ne cesse de prendre de l’ampleur depuis des années. La prise de conscience de la nécessité de cultiver différemment, avec une attention sincère au vivant et à la terre qui le porte. Oui mais voilà, en avoir conscience, c’est bien, le faire c’est mieux et le faire savoir, c’est nécessaire. Notamme ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
