Le Domaine Terrecarsiche 1939 aux Pouilles

Domaine Terrecarsiche 1939
Le domaine propose 44 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 76 des domaines des Pouilles
Il se situe en Pouilles

Le Domaine Terrecarsiche 1939 fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terrecarsiche 1939

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terrecarsiche 1939 à Pouilles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terrecarsiche 1939. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terrecarsiche 1939 avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terrecarsiche 1939

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terrecarsiche 1939

Les vins rouge du Domaine Terrecarsiche 1939 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, cannelloni au jambon de parme ou souris d'agneau au miel et thym.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terrecarsiche 1939

Au nez le vin rouge du Domaine Terrecarsiche 1939 révèle souvent des types d'arômes de cerise, confiture ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, épices ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Terrecarsiche 1939 est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terrecarsiche 1939

  • 2017avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 1939avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terrecarsiche 1939

  • Primitivo
  • Nero di Troia
  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

Alors que le nord est légèrement plus accidenté et plus lié aux coutumes et aux pratiques viticoles de l'Italie centrale, le sud est presque entièrement Plat et conserve un lien fort avec son passé gréco-romain. Le seul facteur qui unit le nord et le sud des Pouilles est le choix des cultures : olives et raisins, dans l'ordre. La région est responsable de près de la moitié de la production totale d'huile d'olive de l'Italie et a depuis longtemps la réputation d'être une source prolifique de vin (principalement rouge). Cela a eu de Graves conséquences économiques pour les viticulteurs des Pouilles et pour la réputation des vins de la région ; lorsque le monde a commencé à exiger des vins de meilleure qualité, les vins d'Assemblage produits en masse dans lesquels les Pouilles se spécialisaient ont perdu leur valeur.

Alors qu'il suffisait autrefois de produire de grandes quantités de vins bon marché à forte teneur en Alcool pour les mélanger ou fabriquer des vermouths, les consommateurs de la fin du XXe siècle ont exigé la qualité plutôt que la quantité, surtout lorsqu'ils ont pu accéder à des vins de qualité abordables provenant de pays comme l'Australie, l'Argentine et le Chili. La solution des Pouilles a été de réduire les restrictions de Rendement terriblement lâches imposées par les règlements de son DOC, et de changer son approche de la Vinification. De nombreuses entreprises vinicoles de la région font désormais appel aux services de "vignerons volants" du Nouveau Monde pour donner une nouvelle orientation à leurs produits. Au début du siècle, seul un infime pourcentage des vins des Pouilles était de qualité DOC ; ce chiffre est désormais en constante augmentation et de nouvelles DOC sont introduites.

Les grands vins effervescents du Domaine Terrecarsiche 1939

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Terrecarsiche 1939

Les vins effervescent du Domaine Terrecarsiche 1939 s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Terrecarsiche 1939

Au nez le vin effervescent du Domaine Terrecarsiche 1939 révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Terrecarsiche 1939

  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Terrecarsiche 1939

  • Bianco d'Alessano

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.

Les grands vins blancs du Domaine Terrecarsiche 1939

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Terrecarsiche 1939

Les vins blanc du Domaine Terrecarsiche 1939 s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche aux dés de jambon de nanie ou rillettes de sardines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Terrecarsiche 1939

Au nez le vin blanc du Domaine Terrecarsiche 1939 révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, agrumes ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine Terrecarsiche 1939 est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Terrecarsiche 1939

  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Terrecarsiche 1939

  • Chardonnay
  • Fiano
  • Minutolo
  • Verdeca

Le mot du vin: SGN

Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.

Les grands vins rosés du Domaine Terrecarsiche 1939

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Terrecarsiche 1939

Les vins rosé du Domaine Terrecarsiche 1939 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, escalopes sauce portugaise ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Terrecarsiche 1939

Au nez le vin rosé du Domaine Terrecarsiche 1939 révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Terrecarsiche 1939

  • 2000avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.53/5
  • 1939avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Terrecarsiche 1939

  • Negroamaro
  • Pinot Noir
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terrecarsiche 1939

Une route des vins de prévue dans la région des Pouilles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terrecarsiche 1939.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Terrecarsiche 1939 et des vins de la région

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