Domaine EclipseVieja Bodega Reserve Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vieja Bodega Reserve Syrah du Domaine Eclipse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieja Bodega Reserve Syrah de Domaine Eclipse de la région de Mendoza est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vieja Bodega Reserve Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieja Bodega Reserve Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Vieja Bodega Reserve Syrah
Le Vieja Bodega Reserve Syrah du Domaine Eclipse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), barbecue des trappeurs ou lapin aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Vieja Bodega Reserve Syrah du Domaine Eclipse
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieja Bodega Reserve Syrah du Domaine Eclipse sont 2008
Informations sur le Domaine Eclipse
Le Domaine Eclipse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Tonnellerie à Cognac : le groupe Chêne & Cie restera familial
Henri de Pracomtal, 70 ans, s’éclipse du monde professionnel avec la discrétion d’un lord anglais. Ces derniers jours à Cognac, le président fondateur du groupe Chêne & Cie, dont la tonnellerie Taransaudest le vaisseau amiral, a annoncé quitter ses « responsabilités… Henri de Pracomtal, 70 ans, s’éclipse du monde professionnel avec la discrétion d’un lord anglais. Ces derniers jours à Cognac, le président fondateur du groupe Chêne & Cie, dont la tonnellerie Taransaud est le vaissea ...
Les avant-premières de Bordeaux fête le vin à partir du 16 juin
On appellera cela comme on le voudra, antipasti, avant-premières… Reste qu’avant Bordeaux fête le vin, unique grande manifestation populaire qui lie la ville, son territoire, son savoir-faire, la fête peut déjà commencer. Ses organisateurs ont dévoilé une liste d’animations qui se déploiera sur tout le territoire de la Métropole. Manière habile de monter en pression d’ici le 23 juin. Et surtout de montrer une liberté de mouvement de réunion, de célébration qu’une sinistre pandémie avait éclipsé. ...
Quels sont les grands styles de vins rosés ?
Secs et fruités en Provence, tendres et légèrement sucrés dans le Val de Loire, plus foncés et structurés à Tavel… A l’instar des autres couleurs, les vins rosés dévoilent de multiples facettes selon leur région d’origine et leur mode de vinification. Délicats à élaborer, ils forment des alliances surprenantes avec les mets. La qualité, et la perception du vin rosé, ont bien évolué en quelques décennies. Autrefois cantonné à une dégustation estivale – souvent apéritive – il s’est fra ...
Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
