Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios)Symposium Dry Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Symposium Dry Red du Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Symposium Dry Red de Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios) de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Symposium Dry Red du Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios) de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Symposium Dry Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Symposium Dry Red
Les accords mets et vins originaux avec le Symposium Dry Red
Le Symposium Dry Red du Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), méchoui d'agneau rôti au thym ou rôti de veau façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Symposium Dry Red du Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios)
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios)
Le Domaine Κτήμα Μπίζιος (Estate Bizios) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Nemea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nemea
La région viticole du Nemea se situe dans la région d'Argolida en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Aivalis Winery et le Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nemea sont les Agiorgitiko, Moschofilero et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nemea révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneaux ou crème et parfois aussi des arômes d'origan, amandes ou menthe.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
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Le mot du vin: Ploussard
Voir poulsard.
