Le Domaine Elixir fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Elixir à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Elixir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Elixir avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Elixir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou lapin au vin blanc.
Au nez le vin rouge du Domaine Elixir révèle souvent des types d'arômes de tabac, cuir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Elixir est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.
Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Elixir.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Lorsqu’il se lance dans le commerce des eaux-de-vie en 1724, du côté de Rouillac, le jeune Rémy Martin imagine-t-il que son nom scintillera un jour sur des millions de bouteilles ? Que sa petite exploitation viticole aux confins de la Saintonge et de l’Angoumois deviendra l’une des plus belles maisons de luxe en France ? Trois cents ans plus tard, la maison brille au firmament du cognac, dans le giron du groupe Rémy Cointreau. Fière de ses racines paysannes, l’affaire est restée familiale. Elle ...
Comme dans la comptine, promenons-nous dans les Bois ! Qu’ils soient fins, bons ou ordinaires, les crus périphériques de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) cachent de vrais trésors. Exemples à Saint-Clément-des-Baleines (17), Aigre (16), Saint-Aulaye (24) et Talmont-sur-Gironde (17) L’histoire mouvementée de la carte des crus Détail d’une carte des crus du cognac (1927), aux « limites établies conformément au décret du 1er mai 1909 ». Gallica/BnF Michel Guillard, un amoureux du vin doublé d ...
DIMANCHE 24 DÉCEMBRE 2023 Etienne Picand – UNSOLVED Le créateur de chasse au trésor Unsolved, associé avec le Château de Vaux-le-Vicomte, les guides du Petit Futé, et plus de 40 domaines viticoles, lance « l’Élixir d’Or », une chasse au trésor internationale traduite en sept langues et ouverte à tous. À la clé : la cave d’une valeur de 100 000€ du Comte de Saint-Germain, aventurier, alchimiste, polyglotte, espion et personnage réputé immortel du XVIIIème siècle. Nul besoin de se déplacer ...
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
