Le Domaine Eloquesta de Mudgee de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Eloquesta - A Boy With Fruit Aromatic White Blend
Le domaine propose 9 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Mudgee dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Eloquesta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mudgee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eloquesta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eloquesta à Mudgee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eloquesta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eloquesta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Eloquesta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eloquesta

Les vins blanc du Domaine Eloquesta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, cou de canard ou d'oie farçis ou bar en croûte de sel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eloquesta

Au nez le vin blanc du Domaine Eloquesta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Eloquesta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eloquesta

  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eloquesta

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Mudgee

La région viticole du Mudgee se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Petersons et le Domaine Eloquesta y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mudgee sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mudgee révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Mudgee est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 76 domaines et châteaux dans la région du Mudgee, produisant 409 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mudgee s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rosés du Domaine Eloquesta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Eloquesta

Les vins rosé du Domaine Eloquesta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cône de pizza, pintade farcie moelleuse au four ou bouillabaisse de raoul.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Eloquesta

Au nez le vin rosé du Domaine Eloquesta révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Eloquesta

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Eloquesta

  • Black Muscat
  • Viognier

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Eloquesta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eloquesta

Les vins rouge du Domaine Eloquesta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, tajine d'agneau aux abricots ou daube de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eloquesta

Au nez le vin rouge du Domaine Eloquesta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Eloquesta est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eloquesta

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eloquesta

  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eloquesta

Une route des vins de prévue dans la région de Mudgee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eloquesta.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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