Le Domaine Emile Mouillot de Pommard de Côte de Beaune

Domaine Emile Mouillot
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4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Côte de Beaune
Il se situe en Pommard dans la région de Côte de Beaune

Le Domaine Emile Mouillot fait parti des domaines à suivre à Pommard. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Emile Mouillot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Emile Mouillot à Pommard parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Emile Mouillot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Emile Mouillot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Emile Mouillot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Emile Mouillot

Les vins rouge du Domaine Emile Mouillot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, ris de veau aux champignons ou cuisses de canard aux olives vertes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Emile Mouillot

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Pommard

La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.

En bouche du Pommard est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 392 domaines et châteaux dans la région du Pommard, produisant 540 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pommard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Emile Mouillot

Une route des vins de prévue dans la région de Pommard ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Emile Mouillot.

Découvrez le cépage: Ondenc

L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.

Actualités du Domaine Emile Mouillot et des vins de la région

En Bourgogne, l’avenir se lit dans le marc

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Grands vins à prix réduits et événements prestigieux aux Caves de Taillevent

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Le mot du vin: Pruine

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