Domaine SilvaMandilaria - Kotsifali (&Mu&alpha&nu&tau&eta&lambdaά&rho&iota - &Kappa&omicron&tau&sigma&iota&phiά&lambda&iota)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Mandilaria - Kotsifali (&Mu&alpha&nu&tau&eta&lambdaά&rho&iota - &Kappa&omicron&tau&sigma&iota&phiά&lambda&iota) du Domaine Silva est dans le top 10 des vins de Daphnes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mandilaria - Kotsifali (&Mu&alpha&nu&tau&eta&lambdaά&rho&iota - &Kappa&omicron&tau&sigma&iota&phiά&lambda&iota) du Domaine Silva de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Détails et informations techniques sur le Mandilaria - Kotsifali (&Mu&alpha&nu&tau&eta&lambdaά&rho&iota - &Kappa&omicron&tau&sigma&iota&phiά&lambda&iota) du Domaine Silva
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mandilaria - Kotsifali (&Mu&alpha&nu&tau&eta&lambdaά&rho&iota - &Kappa&omicron&tau&sigma&iota&phiά&lambda&iota) du Domaine Silva sont 2011
Informations sur le Domaine Silva
Le Domaine Silva fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Daphnes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daphnes
La région viticole du Daphnes se situe dans la région du Heraklion en Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Silva et le Domaine Douloufakis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Daphnes sont les Vidiano et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Daphnes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, gingembre ou melon et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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