Domaine Eric HéraultL'Hérault-in Chenin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Hérault-in Chenin du Domaine Eric Hérault
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Hérault-in Chenin de Domaine Eric Hérault de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Hérault-in Chenin
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Hérault-in Chenin
Les accords mets et vins originaux avec le L'Hérault-in Chenin
Le L'Hérault-in Chenin du Domaine Eric Hérault s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pavés de saumon aux lentilles, quiche à la crème et au thon ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le L'Hérault-in Chenin du Domaine Eric Hérault
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Hérault-in Chenin du Domaine Eric Hérault sont 2017
Informations sur le Domaine Eric Hérault
Le Domaine Eric Hérault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Les vins de sable
Les vins de sable ? De la crise du phylloxéra aux rosés emblématiques de Tavel en passant par le vignoble en renaissance de Capbreton, focus sur ces terroirs atypiques qui donnent légèreté et fraicheur aux vins. A Capbreton, les vignes pieds dans le sable du Domaine de la Pointe – Crédit photo : Domaine de la Pointe Sable, plage, cépage. La rime n’est pas parfaite mais l’association fonctionne. Pas seulement à l’heure des apéros-sunset de l’été mais aussi dans les vignes. Preuve ...
Montpellier : VinOmed épisode 2, un bilan mitigé
La deuxième édition du salon VinOmed, qui a eu lieu à Montpellier les 24 et 25 octobre, laisse un goût d’inachevé pour la plupart des vignerons. Le nombre d’exposants en hausse et la communication en amont laissaient espérer une fréquentation plus importante, il n’en a rien été. Les cavistes et restaurateurs locaux ont été trop peu nombreux à se déplacer. Lundi, premier jour du salon, jour attendu d’effervescence. Les allées sont pourtant clairsemées dans le parc d’expositions de Montpellier où ...
Vendanges compliquées dans l’Hérault
Après un début de vendange précoce dans le département, les pluies du 15 août n’ont pas forcément eu les résultats escomptés et les épisodes méditerranéens attendus risquent de rendre la tâche plus complexe. Direction l’ouest montpelliérain pour obtenir de la nouvelle bien fraîche du vignoble. Une nouvelle façon de vendanger Comme dans de nombreux domaines héraultais, Frédéric Pringuet, du Clos Saint-Conti à Murviel-lès-Montpellier (15 hectares en biodynamie), a démarré ses vendanges peu avant l ...
Le mot du vin: Sec
Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
