Le Domaine Famille Cochard Gaillard de Chablais de Vaud

Domaine Famille Cochard Gaillard
Le domaine propose 18 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 43 des domaines de Vaud
Il se situe en Chablais dans la région de Vaud

Le Domaine Famille Cochard Gaillard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Chablais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Famille Cochard Gaillard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Famille Cochard Gaillard à Chablais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Famille Cochard Gaillard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Famille Cochard Gaillard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Famille Cochard Gaillard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Famille Cochard Gaillard

Les vins blanc du Domaine Famille Cochard Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'escalopes de dinde à la feta et tomates cerises, matelote de lotte ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Famille Cochard Gaillard

En bouche le vin blanc du Domaine Famille Cochard Gaillard est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Famille Cochard Gaillard

  • Chasselas
  • Malvasia
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Chablais

La région viticole du Chablais se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos du Châtelard et le Domaine Henri Badoux y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablais sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablais révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou boisé.

En bouche du Chablais est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 48 domaines et châteaux dans la région du Chablais, produisant 103 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Famille Cochard Gaillard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Famille Cochard Gaillard

Les vins rouge du Domaine Famille Cochard Gaillard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, petit salé aux lentilles ou potée auvergnate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Famille Cochard Gaillard

En bouche le vin rouge du Domaine Famille Cochard Gaillard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Famille Cochard Gaillard

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Famille Cochard Gaillard

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Carminoir
  • Gamaret
  • Garanoir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Famille Cochard Gaillard

Une route des vins de prévue dans la région de Chablais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Famille Cochard Gaillard.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Famille Cochard Gaillard et des vins de la région

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Le mot du vin: Raisin

Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.