Le Domaine Fattoria Pozzolatico en Toscane

Domaine Fattoria Pozzolatico
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 5449 des domaines de Toscane
Il se situe en Toscane
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Le Domaine Fattoria Pozzolatico fait parti des domaines à suivre à Toscane. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fattoria Pozzolatico

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fattoria Pozzolatico à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fattoria Pozzolatico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fattoria Pozzolatico avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fattoria Pozzolatico

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fattoria Pozzolatico

Les vins rouge du Domaine Fattoria Pozzolatico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, hachis parmentier à la grecque ou escalopes farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fattoria Pozzolatico

En bouche le vin rouge du Domaine Fattoria Pozzolatico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fattoria Pozzolatico

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fattoria Pozzolatico

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.

Comme c'est le cas pour la quasi-totalité des 20 régions d'Italie, la Toscane a une longue histoire viticole. Celle-ci peut être retracée jusqu'au cinquième siècle avant Jésus-Christ. Les meilleurs vins de la région sont officiellement reconnus et protégés par un ensemble de 41 titres DOC et 11 DOCG. Il existe six appellations IGP/IGT plus souples, l'IGP pan-régional Toscana représentant près d'un quart de la production totale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fattoria Pozzolatico

Une route des vins de prévue dans la région de Toscane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fattoria Pozzolatico.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Fattoria Pozzolatico et des vins de la région

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