Le Domaine Fattoria della Aiola de Chianti en Toscane

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fattoria della Aiola

Les vins blanc du Domaine Fattoria della Aiola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou brochettes tomate coeur de pigeon cheddar.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fattoria della Aiola

En bouche le vin blanc du Domaine Fattoria della Aiola est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fattoria della Aiola

• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fattoria della Aiola

Les vins effervescent du Domaine Fattoria della Aiola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, navarin d'agneau à la marocaine ou endives au gratin sans béchamel.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fattoria della Aiola

Les vins rouge du Domaine Fattoria della Aiola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fattoria della Aiola

Au nez le vin rouge du Domaine Fattoria della Aiola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Fattoria della Aiola est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fattoria della Aiola

• 2004avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 3.90/5
• 2008avec une note moyenne de 3.86/5
• 2015avec une note moyenne de 3.72/5
• 2016avec une note moyenne de 3.71/5
• 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fattoria della Aiola

Les vins doux du Domaine Fattoria della Aiola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, le cassoulet de mamie mélanie ou haricots coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fattoria della Aiola

• 2008avec une note moyenne de 4.30/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fattoria della Aiola

Les vins rosé du Domaine Fattoria della Aiola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, atriaux en sauce ou quiche lorraine.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fattoria della Aiola

• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5