Le Domaine Fontezoppa de Région inconnue
![Domaine Fontezoppa - Vardò Colli Maceratesi Rosso Domaine Fontezoppa - Vardò Colli Maceratesi Rosso](/image/vin/fontezoppa_vardo-colli-maceratesi-rosso_500.webp)
Le Domaine Fontezoppa fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Fontezoppa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de puchero, spaghettis aux boulettes de boeuf ou rôti de veau orloff.
Au nez le vin rouge du Domaine Fontezoppa révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Fontezoppa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Fontezoppa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche au thon, poivron et tomate ou guacamole maison.
Au nez le vin blanc du Domaine Fontezoppa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Fontezoppa est un vin avec une belle fraicheur.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Les vins doux du Domaine Fontezoppa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
Les vins effervescent du Domaine Fontezoppa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Fontezoppa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), tajine traditionnel (maroc) ou petits farcis provençauxs.
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fontezoppa.
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
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Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).