Le Domaine Fossil & Fawn de Région inconnue
![Domaine Fossil & Fawn - Black Label Pinot Gris (Rouge) Domaine Fossil & Fawn - Black Label Pinot Gris (Rouge)](/image/vin/fossil-and-fawn_black-label-pinot-gris-rouge_500.webp)
Le Domaine Fossil & Fawn fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Fossil & Fawn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, tajine de keftas aux oeufs ou filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute.
Au nez le vin blanc du Domaine Fossil & Fawn révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Fossil & Fawn est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins rouge du Domaine Fossil & Fawn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Au nez le vin rouge du Domaine Fossil & Fawn révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Fossil & Fawn est un vin avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Les vins rosé du Domaine Fossil & Fawn s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, lapin en civet à l'ancienne ou lapin à la bière.
Au nez le vin rosé du Domaine Fossil & Fawn révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fossil & Fawn.
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Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.