Château LatourLes Forts de Latour Pauillac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Les Forts de Latour Pauillac du Château Latour est dans le top 10 des vins de Pauillac.
Structure gustative du Les Forts de Latour Pauillac du Château Latour
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Forts de Latour Pauillac de Château Latour de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Forts de Latour Pauillac du Château Latour de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fer, foin ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), noix ou sarriette.
Accords mets et vins avec du Les Forts de Latour Pauillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Forts de Latour Pauillac
Les accords mets et vins originaux avec le Les Forts de Latour Pauillac
Le Les Forts de Latour Pauillac du Château Latour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, poêlée d'abats berbère ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Les Forts de Latour Pauillac du Château Latour
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Forts de Latour Pauillac du Château Latour sont 1987, 1990, 1983, 2000 et 1985.
Informations sur le Château Latour
Le Château Latour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pauillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pauillac
La région viticole du Pauillac se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Latour et le Château Lafite Rothschild y produisent principalement des vins rouge, rosé et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Pauillac sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pauillac révèle souvent des types d'arômes de fer, chocolat au lait ou abricot et parfois aussi des arômes de noix de coco, pain toasté ou tomate.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vins de Sauternes : du château Sigalas Rabaud au prestigieux Yquem, à la découverte du vignoble
Porte d’entrée incontournable pour visiter l’appellation : la Maison des vins de Sauternes Barsac est sur la place du village (1). Comme à Pauillac (Médoc), Podensac (Graves), Saint-Émilion, Cadillac (Côtes de Bordeaux), Bourg ou Blaye, ce vignoble de liquoreux situé aux portes de Langon a son ambassade. Ouverte toute l’année, on y trouve les bouteilles d’une soixantaine de vignerons, avec une dégustation gratuite. Sur… Porte d’entrée incontournable pour visiter l’appellation : la Maison d ...
Vins de Bordeaux : que viennent faire Albert de Monaco et Tony Parker ce jeudi en Gironde ?
Elle était connue de tous et a maintenant disparu. Avant de revenir peut-être un jour, la Fête de la Fleur est sortie du calendrier. Existant depuis les années 1950, sa dernière édition restera celle de juin 2019, organisée à Lynch-Moussas, cru classé 1855 en AOC Pauillac appartenant à la famille Castéja. En fait, c’est le clap de fin du salon Vinexpo à Bordeaux qui a eu cet effet collatéral… Elle était connue de tous et a maintenant disparu. Avant de revenir peut-être un jour, la Fête de ...
Bordeaux, le vin et l’Angleterre : huit siècles d’histoire
Tout commence au Moyen-Âge par un mariage. En 1152, Aliénor d’Aquitaine épouse Henri Plantagenêt, comte d’Anjou. Deux ans plus tard, lorsque son mari est sacré roi d’Angleterre à l’abbaye de Westminster, sous le nom d’Henri II, la voilà souveraine d’un immense royaume qui recouvre aussi tout l’ouest de la France : la Normandie, l’Anjou, le Maine, la Touraine, le Poitou, la Saintonge, le Bordelais, l’Agenais, le Périgord et le duché de Gascogne. Sur le même sujet Le vin, une histoire bordelaise ( ...
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
