Le Château Marsau de Libournais à Bordeaux

Château Marsau
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1082 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux
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Le Château Marsau fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Marsau est une propriété vinicole située sur les riches coteaux du Libournais, à Saint-Émilion, en France. Poids historique dans le paysage viticole et culturel bordelais, le domaine élabore ses vins depuis plus de deux siècles, utilisant une méthode exclusive de vinification pour apporter une unique saveur à ses créations. Ainsi, en mariant des techniques modernes à des pratiques ancestrales, le Château Marsau réussit à produire des vins d'exception. Le domaine couvre plus de 25 hectares de vignes sur le coteau, dont plus de 17 hectares sont plantés de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Les autres cépages distingués comprennent le Malbec, le Carmenère et le Petit Verdot. Les vignes sont aspergées avec précaution tandis que le repos naturel et le respect des cycles biologiques sont considérés comme des critères essentiels à leur bien-être. Ces sols favorisent le développement de saveurs riches et intenses, contribuant ainsi à la production d'un élégant vin unique. Le Château Marsau vinifie ses propres récoltes et procède aux macérations pré-fermentaires et fermentaires dans des cuves de bois, sous un contrôle strict de la température. Une attention particulière est portée à chaque étape de la technique de vinification - des raisins à l'assemblage final du vin - pour veiller à ce que le produit soit d'une qualité optimale. Les vins du Château Marsau sont reconnus pour leur saveur puissante et élaborée, ainsi que pour leur finesse et leur complexité. Les vins qui en résultent sont chaleureux et intemporels, qui sentent à la fois leur terroir d'origine et leur histoire. Le Château Marsau offre une sélection variée de vins, dont le traditionnel Château Marsau (un rouge à base de Merlot), le Bouquet du Château Marsau (un rouge récolté d'année exceptionnelle, composé de Merlot et de Cabernet Franc) et le Château Marsau Blanc (une savante combinaison de Sauvignon Blanc et de Sémillon). Chacun des vins produits par le domaine est mûrement réfléchi et bénéficie d'un brassage unique et spécialement élaboré, qui reflète la riche histoire et la profonde passion qui se cache derrière le

Top des meilleurs vins du Château Marsau

À la recherche des meilleurs vins du Château Marsau à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Marsau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Marsau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Marsau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Marsau

Les vins rouge du Château Marsau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, andouillette de troyes sauce chaource ou confit de canard (conserve).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Marsau

Au nez le vin rouge du Château Marsau révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou cerise acide et parfois aussi des arômes de champignon, cassis ou cannelle. En bouche le vin rouge du Château Marsau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Marsau

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Marsau

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Marsau

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Marsau.

Découvrez le cépage: Counoise

La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.

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