Le Domaine Nadine Gaudillat de Côtes du Jura dans le Jura

Domaine Nadine Gaudillat
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Il se situe en Côtes du Jura dans la région du Jura

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Top des meilleurs vins du Domaine Nadine Gaudillat

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Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nadine Gaudillat

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Jura ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nadine Gaudillat.

Découvrez le cépage: Saint Pierre doré

Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.

Actualités du Domaine Nadine Gaudillat et des vins de la région

Vin : le groupe viticole gersois Plaimont s’intéresse de très près au jurançon

C’est une petite révolution qui devrait agiter le vignoble du jurançon. Le groupe Plaimont, union de caves coopératives viticole du Gers, qui réunit 800 vignerons produisant des vins d’appellation Madiran, Saint-Mont, Pacherenc du Vic-Bilh et… C’est une petite révolution qui devrait agiter le vignoble du jurançon. Le groupe Plaimont, union de caves coopératives viticole du Gers, qui réunit 800 vignerons produisant des vins d’appellation Madiran, Saint-Mont, Pacherenc du Vic-Bilh et l’IGP C ...

Pourquoi le vin naturel est-il si cher ?

La hausse du prix des vins semble particulièrement marquée dans le monde tendance des vins naturels, allant même jusqu'à les confondre avec des produits de luxe. Effet de loupe ou réalité ? Et si c’était la définition du «luxe» qui était vraiment en jeu ? Il fut un temps pas si lointain où, sans s’empoisonner, on pouvait encore trouver en cave des «bons petits vins» à moins de 10 €. Les hausses brutales des coûts des matières première ...

1165e émission – Bruno Bienaimé, Thomas Senger et Olivier Carrel – 07/01/2023

SAMEDI 07 JANVIER 2023 Bruno Bienaimé – Domaine Bienaimé Originaire de Champagne, Bruno s’est formé dans la célèbre Maison de Champagne Georges Laval aux côtés de Vincent Laval. Après plus de 6 ans dans cette même maison de Champagne, Bruno décide en 2016 de changer de vin et s’installe dans le Jura, pour y créer son domaine. Aujourd’hui, Bruno exploite 3,2 ha de vignes à partir des cépages typiques de la région tels que le Trousseau ou encore le Savagnin.      Thomas Senger et Olivier Car ...

Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

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