Le Saint Verny Vignobles de Puy-de-Dome de Val de Loire

Saint Verny Vignobles
Le domaine propose 74 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1 des domaines de Val de Loire
Il se situe en Puy-de-Dome dans la région de Val de Loire
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Le Saint Verny Vignobles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Puy-de-Dome à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Saint Verny Vignobles

À la recherche des meilleurs vins du Saint Verny Vignobles à Puy-de-Dome parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Saint Verny Vignobles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Saint Verny Vignobles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Saint Verny Vignobles

Les vins rosé du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, tajine d'agneau aux fruits secs ou aïoli de morue.

Analyse organoleptique des vins rosé du Saint Verny Vignobles

Au nez le vin rosé du Saint Verny Vignobles révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Saint Verny Vignobles

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Saint Verny Vignobles

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Gamay Noir

À la découverte de la région viticole de Puy-de-Dome

La région viticole du Puy-de-Dome se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Saint Verny Vignobles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Puy-de-Dome sont les Gamay noir, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puy-de-Dome révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrume ou cerise acide et parfois aussi des arômes de fraises des bois, poivre ou cuir.

En bouche du Puy-de-Dome est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Puy-de-Dome, produisant 112 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puy-de-Dome s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin blanc du Saint Verny Vignobles

Les vins blanc du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, papillote de saumon à la poêle ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Saint Verny Vignobles

Au nez le vin blanc du Saint Verny Vignobles révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, ananas ou abricot et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Saint Verny Vignobles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Saint Verny Vignobles

  • 1991avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Saint Verny Vignobles

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Saint Verny Vignobles

Les vins effervescent du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potjevleesch, gratin de pâtes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Saint Verny Vignobles

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Gamay

Le mot du vin: Oenographile

Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.

Les grands vins rouges du Saint Verny Vignobles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Saint Verny Vignobles

Les vins rouge du Saint Verny Vignobles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf mironton, paupiettes de veau à la bourguignonne ou gratin de butternut au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Saint Verny Vignobles

Au nez le vin rouge du Saint Verny Vignobles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise rouge ou cerise acide et parfois aussi des arômes de fraises des bois, poivre ou cuir.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Saint Verny Vignobles

  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Saint Verny Vignobles

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Saint Verny Vignobles

Une route des vins de prévue dans la région de Puy-de-Dome ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Saint Verny Vignobles.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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Le mot du vin: Oenographile

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