Le Domaine Sebastien Vaillant de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Sebastien Vaillant
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 393 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Sebastien Vaillant fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sebastien Vaillant

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sebastien Vaillant à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sebastien Vaillant. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sebastien Vaillant avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sebastien Vaillant

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sebastien Vaillant

Les vins blanc du Domaine Sebastien Vaillant s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, sardines à la marocaine ou quenelles sauce nantua.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sebastien Vaillant

Au nez le vin blanc du Domaine Sebastien Vaillant révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche blanche ou herbe et parfois aussi des arômes de melon, groseille à maquereau ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sebastien Vaillant

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sebastien Vaillant

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins rouges du Domaine Sebastien Vaillant

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sebastien Vaillant

Les vins rouge du Domaine Sebastien Vaillant s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sebastien Vaillant

  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Sebastien Vaillant

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sebastien Vaillant

Les vins rosé du Domaine Sebastien Vaillant s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette d'agneau, gratin de pâtes au saumon fumé ou croque madame.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sebastien Vaillant

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Gamay

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sebastien Vaillant

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sebastien Vaillant.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Sebastien Vaillant et des vins de la région

Paye ton pinard : la viticultrice féministe condamnée pour avoir diffamé Sébastien Riffault

Pour le tribunal, « les révélations litigieuses » s’insèrent dans un mouvement général de libération de la parole des femmes  Isabelle Perraud, dont l’association ambitionne de « dénoncer le harcèlement et le sexisme dans le monde du vin », a en outre été condamnée à verser près de 30.000 euros de dommages et intérêts à Sébastien Riffault. Dans son jugement, init ...

1200e émission – François Dauvergne et Jean-Sébastien Robicquet – 07/05/2023

DIMANCHE 07 MAI 2023 François Dauvergne – Maison Dauvergne-Ranvier (Vallée du Rhône)  Depuis toujours, le monde viticole fait partie de la vie de François. Enfant, il passait ses vacances dans le domaine familial à côté de Limoux.  C’est donc tout naturellement qu’il s’est tourné vers le monde du vin en devenant commercial puis en travaillant dans des domaines essentiellement dans la Vallée du Rhône. En 1996, François rencontre Jean-François Ranvier avec qui il se noue d’amitié. De cette r ...

Fleur Geffrier : « Le sommelier est aussi un conteur »

Fleur Geffrier incarne Camille Léger dans la minisérie adaptée du manga « Les Gouttes de Dieu ». APPLE TV La comédienne Fleur Geffrier interprète le rôle de Camille Léger, fille du critique œnologue Alexandre Léger, dans la série Les Gouttes de Dieu, aux côtés de l’acteur japonais Tomohisa Yamashita. Quelle était votre expérience du vin avant la série ? Je savais surtout ce que je n’aimais pas. Les moelleux ou les vins nature, par exemple, ne sont pas vraiment mon truc. Je me souviens avoir bu u ...

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.