Domaine Veuve du VernayÉdition Limitée Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Édition Limitée Brut du Domaine Veuve du Vernay
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Édition Limitée Brut de Domaine Veuve du Vernay de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Édition Limitée Brut du Domaine Veuve du Vernay de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou boisé.
Accords mets et vins avec du Édition Limitée Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Édition Limitée Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Édition Limitée Brut
Le Édition Limitée Brut du Domaine Veuve du Vernay s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, chou fleur curry coco au cookeo ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le Édition Limitée Brut du Domaine Veuve du Vernay
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Informations sur le Domaine Veuve du Vernay
Le Domaine Veuve du Vernay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
