Domaine Frederic MochelKaploen Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Kaploen Riesling du Domaine Frederic Mochel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaploen Riesling de Domaine Frederic Mochel de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaploen Riesling du Domaine Frederic Mochel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral, pierre ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Kaploen Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaploen Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Kaploen Riesling
Le Kaploen Riesling du Domaine Frederic Mochel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, dorade en papillote au barbecue ou empanadas de carne (argentine).
Détails et informations techniques sur le Kaploen Riesling du Domaine Frederic Mochel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaploen Riesling du Domaine Frederic Mochel sont 2015
Informations sur le Domaine Frederic Mochel
Le Domaine Frederic Mochel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
