Le Domaine Game Changer de Niagara Peninsula d'Ontario

Domaine Game Changer
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 729 des domaines d'Ontario
Il se situe en Niagara Peninsula dans la région d'Ontario

Le Domaine Game Changer fait parti des domaines à suivre à Niagara Peninsula. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Game Changer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Game Changer à Niagara Peninsula parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Game Changer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Game Changer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Game Changer

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Game Changer

Les vins rosé du Domaine Game Changer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, mafé original avec des gombos ou boeuf carottes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Game Changer

Au nez le vin rosé du Domaine Game Changer révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Game Changer

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Niagara Peninsula

La péninsule du Niagara est la région viticole la plus vaste et la plus productive du Canada, située sur les rives sud du lac Ontario. Elle s'étend sur environ 55 km (35 miles) entre les limites orientales de la ville de Hamilton à l'ouest et la rive gauche de la rivière Niagara qui se jette dans le lac Ontario. La VQA couvre plus de 13 000 acres (5 200 hectares) et produit principalement des variétés de ClimatFrais comme le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Elle produit également un grand Volume de vin de glace.

En effet, 90 % du vin de glace du Canada est produit ici, ce qui fait de la région le plus grand producteur de ce style sur terre. Il va sans dire que la péninsule du Niagara couvre la plupart des autres styles de vin, des vins rosés et mousseux aux vins d'Central-ranges/orange">Orange et aux Pét-nats (Pétillants naturels). La région compte près de 100 établissements vinicoles, qui produisent plus de 10 millions de litres de vin par an. La péninsule du Niagara apparaît géographiquement dans la bande de terre qui s'étend d'ouest en est entre le lac Ontario au nord et le lac Érié au sud.

La "péninsule" est formée par la rivière Niagara qui coule vers le nord, entre les deux lacs. Cette rivière marque également la frontière internationale entre l'Ontario, le Canada et l'État américain de New York. La zone viticole est toutefois confinée à la moitié nord de la péninsule, entre la rive sud du lac Ontario et les terres situées juste au sud de l'escarpement du Niagara. L'escarpement, une crête calcaire de 1 050 km de Long qui s'étend du nord de l'État de New York à la région des Grands Lacs, a un effet Profond sur le Terroir.

Les grands vins rouges du Domaine Game Changer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Game Changer

Les vins rouge du Domaine Game Changer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, tajine d'agneau aux pruneaux ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Game Changer

Au nez le vin rouge du Domaine Game Changer révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Game Changer

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Game Changer

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Game Changer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Game Changer

Les vins blanc du Domaine Game Changer s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Game Changer

  • 2013avec une note moyenne de 2.70/5

Le mot du vin: Mordant

Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Game Changer

Une route des vins de prévue dans la région de Niagara Peninsula ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Game Changer.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Game Changer et des vins de la région

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