Domaine NemeaΟρείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko) du Domaine Nemea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko) de Domaine Nemea de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko) du Domaine Nemea de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko)
Les accords mets et vins originaux avec le Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko)
Le Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko) du Domaine Nemea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, hachis parmentier au potiron ou sauté de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko) du Domaine Nemea
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ορείτης Αγιωργίτικο (Oritis Agiorgitiko) du Domaine Nemea sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Nemea
Le Domaine Nemea fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Nemea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nemea
La région viticole du Nemea se situe dans la région d'Argolida en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Aivalis Winery et le Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nemea sont les Agiorgitiko, Moschofilero et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nemea révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneaux ou crème et parfois aussi des arômes d'origan, amandes ou menthe.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
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Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
