Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos)Ορεινο Ερυθρο (Orino Red)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Ορεινο Ερυθρο (Orino Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ορεινο Ερυθρο (Orino Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Ορεινο Ερυθρο (Orino Red)
Le Ορεινο Ερυθρο (Orino Red) du Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, moussaka aux épices ou lotte à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Ορεινο Ερυθρο (Orino Red) du Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos)
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ορεινο Ερυθρο (Orino Red) du Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos) sont 2017, 2018
Informations sur le Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos)
Le Κτήμα Σπυροπούλου (Domaine Spiropoulos) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Nemea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nemea
La région viticole du Nemea se situe dans la région d'Argolida en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Aivalis Winery et le Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nemea sont les Agiorgitiko, Moschofilero et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nemea révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneaux ou crème et parfois aussi des arômes d'origan, amandes ou menthe.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
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Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
