Le Domaine Grafé Lecocq de Graves à Bordeaux

Domaine Grafé Lecocq
Le domaine propose 299 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 400 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Graves dans la région de Bordeaux
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Le Domaine Grafé Lecocq fait parti des domaines à suivre à Graves. Il propose 299 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Grafé Lecocq

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Grafé Lecocq à Graves parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Grafé Lecocq. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Grafé Lecocq avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Grafé Lecocq

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Grafé Lecocq

Les vins rouge du Domaine Grafé Lecocq s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, pilaf ouzbek ou cassoulet de la mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Grafé Lecocq

En bouche le vin rouge du Domaine Grafé Lecocq est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Grafé Lecocq

  • 2007avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Grafé Lecocq

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Graves

France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.

Le vin blanc typique des Graves est Sec, mi-corsé et généralement issu de la combinaison tout aussi familière de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Environ 2500 hectares de vignoble AOC Graves sont consacrés aux cépages rouges, dont environ 750 hectares plantés de raisins blancs. La production moyenne est d'environ 20 millions de bouteilles par an pour les vins blancs, rouges et les Graves Supérieures. Ces derniers partagent les mêmes frontières que les Graves, mais sont une classification pour les vins blancs Doux uniquement, avec environ 150 ha de vignobles dédiés.

Il existe plusieurs autres appellations plus spécialisées en vigueur dans la région des Graves. Cérons, Sauternes/barsac">Barsac et le plus célèbre Sauternes sont situés dans la moitié sud-est, et sont spécialisés dans les vins blancs doux. Seuls les vins de Château Haut-Brion et de Sauternes figurent dans la classification de Bordeaux de 1855. Un classement des vins rouges de Graves a été effectué en 1953, les vins blancs secs ayant été ajoutés dans la mise à jour de 1959.

Les grands vins blancs du Domaine Grafé Lecocq

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Grafé Lecocq

Les vins blanc du Domaine Grafé Lecocq s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, vitello tonnato ou quinoa aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Grafé Lecocq

En bouche le vin blanc du Domaine Grafé Lecocq est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Grafé Lecocq

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Grafé Lecocq

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Blanc
  • Chenin Blanc
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Grafé Lecocq

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Grafé Lecocq

Les vins rosé du Domaine Grafé Lecocq s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, moules marinières ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Grafé Lecocq

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Merlot
  • Carignan

Le mot du vin: Bergeron

Voir roussanne.

Les grands vins doux du Domaine Grafé Lecocq

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Grafé Lecocq

Les vins doux du Domaine Grafé Lecocq s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises, risotto au gorgonzola ou tresses de sole et saumon aux morilles.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Grafé Lecocq

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Muscat de Frontignan

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Grafé Lecocq

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Grafé Lecocq

Les vins effervescent du Domaine Grafé Lecocq s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), welsh traditionnel à la bière brune ou cake au saumon fumé et citron.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Grafé Lecocq

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Dur

Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.

Les grands vins doux naturels du Domaine Grafé Lecocq

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Grafé Lecocq

Les vins doux naturel du Domaine Grafé Lecocq s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, kebab d'agneau ou cassoulet.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Grafé Lecocq

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Grafé Lecocq

Une route des vins de prévue dans la région de Graves ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Grafé Lecocq.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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