Le Domaine Lathuiliere Gravallon dans le Beaujolais

Domaine Lathuiliere Gravallon
Le domaine propose 23 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 98 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Lathuiliere Gravallon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Lathuiliere Gravallon est situé à la lisière du Beaujolais, dans le charmant village de Fleurie. Il est une exploitation familiale qui a été fondée par les frères Lathuiliere Gravallon et existe depuis plusieurs générations. Le Domaine Lathuiliere Gravallon est spécialisé dans la production de vins de qualité supérieure. Ils cultivent une grande variété de cépages rouges, dont le Gamay (qui est le plus populaire), ainsi que des cépages blancs, tels que Chardonnay, Sauvignon Blanc et Aligoté. Les vins sont produits à l'aide de méthodes traditionnelles, sans produits chimiques et sans l'utilisation de produits en conserve. Les vignobles sont plantés dans les collines des coteaux du Beaujolais, entourées de forêts et de vergers. Un certain nombre de coteaux sont utilisés pour le vignoble, dont certains peuvent être atteints seulement à pied. Cette topographie accidentée est ce qui permet aux raisins de mûrir lentement, donnant à chacun de ses crus une saveur et un terroir uniques. Le Domaine Lathuiliere Gravallon produit une variété de crus, allant des rouges les plus directs et fruités aux rouges complexes, en passant par des vins blancs secs et moelleux. Chaque année, un petit cru est également produit et mis en bouteille sous le millésime de l'année. La cave du Domaine Lathuiliere Gravallon est constamment à l’œuvre. Ils organisent des dégustations et offrent des visites guidées tout au long de l'année. En outre, une équipe dévouée est disponible pour répondre à toutes vos questions et vous donner des conseils. Cette société saura vous satisfaire et vous offrir des bouteilles de vin de qualité supérieure.

Top des meilleurs vins du Domaine Lathuiliere Gravallon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lathuiliere Gravallon à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lathuiliere Gravallon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lathuiliere Gravallon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lathuiliere Gravallon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lathuiliere Gravallon

Les vins rouge du Domaine Lathuiliere Gravallon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, paupiettes à la mérignicaise ou poireaux au jambon à la béchamel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lathuiliere Gravallon

Au nez le vin rouge du Domaine Lathuiliere Gravallon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, violette ou confiture. En bouche le vin rouge du Domaine Lathuiliere Gravallon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lathuiliere Gravallon

  • 2014avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lathuiliere Gravallon

  • Gamay
  • Gamay Noir

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins blancs du Domaine Lathuiliere Gravallon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lathuiliere Gravallon

Les vins blanc du Domaine Lathuiliere Gravallon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lathuiliere Gravallon

Au nez le vin blanc du Domaine Lathuiliere Gravallon révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lathuiliere Gravallon

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lathuiliere Gravallon

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lathuiliere Gravallon

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lathuiliere Gravallon.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .