Le Domaine Harvey Nichols de Marlborough de South Island

Domaine Harvey Nichols
Le domaine propose 54 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1321 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Harvey Nichols fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Harvey Nichols

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Harvey Nichols à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Harvey Nichols. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Harvey Nichols avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Harvey Nichols

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Harvey Nichols

Les vins rouge du Domaine Harvey Nichols s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, vital tone / vitello tonnato (italie) ou pizza savoyarde (base à la crème).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Harvey Nichols

Au nez le vin rouge du Domaine Harvey Nichols révèle souvent des types d'arômes d'épices, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Harvey Nichols est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Harvey Nichols

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Harvey Nichols

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Barbera
  • Gamay
  • Sangiovese
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Harvey Nichols

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Harvey Nichols

Les vins blanc du Domaine Harvey Nichols s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flamenkuche express, quiche aux épinards et au chèvre ou fajitas de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Harvey Nichols

En bouche le vin blanc du Domaine Harvey Nichols est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Harvey Nichols

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Harvey Nichols

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Rabigato
  • Viosinho
  • Codega de Larinho
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins effervescents du Domaine Harvey Nichols

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Harvey Nichols

Les vins effervescent du Domaine Harvey Nichols s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, lasagnes de saumon aux épinards ou crevettes à l'ail.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Harvey Nichols

Au nez le vin effervescent du Domaine Harvey Nichols révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fraises ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Harvey Nichols est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Harvey Nichols

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Les grands vins rosés du Domaine Harvey Nichols

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Harvey Nichols

Les vins rosé du Domaine Harvey Nichols s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tapas froid de chorizo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Harvey Nichols

  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins doux naturels du Domaine Harvey Nichols

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Harvey Nichols

Les vins doux naturel du Domaine Harvey Nichols s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente ou lasagnes basques.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Harvey Nichols

  • Touriga Nacional

Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

Les grands vins doux du Domaine Harvey Nichols

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Harvey Nichols

Les vins doux du Domaine Harvey Nichols s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gâteau moelleux aux fraises, potée de choux vert pommes de terre et roquefort ou muffins très simples.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Harvey Nichols

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Trebbiano Toscano

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Harvey Nichols

Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Harvey Nichols.

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Actualités du Domaine Harvey Nichols et des vins de la région

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Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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