Le Domaine Highland Heritage d'Orange de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Highland Heritage
Le domaine propose 23 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 55 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Orange dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Highland Heritage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Orange à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Highland Heritage

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Highland Heritage à Orange parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Highland Heritage. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Highland Heritage avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Highland Heritage

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Highland Heritage

Les vins rouge du Domaine Highland Heritage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de courgette farcie, irish stew à la bière ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Highland Heritage

Au nez le vin rouge du Domaine Highland Heritage révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Highland Heritage est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Highland Heritage

  • 1984avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Highland Heritage

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole d'Orange

La région viticole d'Orange se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine De Salis et le Domaine From Sunday y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orange sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orange révèle souvent des types d'arômes d'agrume, raisin ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou cerise rouge.

En bouche d'Orange est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 112 domaines et châteaux dans la région d'Orange, produisant 524 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Orange s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Highland Heritage

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Highland Heritage

Les vins blanc du Domaine Highland Heritage s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, crevettes au curry et lait de coco ou chawarma au poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Highland Heritage

Au nez le vin blanc du Domaine Highland Heritage révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & terre ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Highland Heritage est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Highland Heritage

  • Fumé Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins doux du Domaine Highland Heritage

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Highland Heritage

Les vins doux du Domaine Highland Heritage s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Highland Heritage

Au nez le vin doux du Domaine Highland Heritage révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Highland Heritage

  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Le mot du vin: Bacchus

Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Highland Heritage

Une route des vins de prévue dans la région d'Orange ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Highland Heritage.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Highland Heritage et des vins de la région

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