Le Domaine Humberto Canale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Rio Negro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Humberto Canale à Rio Negro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Humberto Canale. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Humberto Canale avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Humberto Canale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Au nez le vin rouge du Domaine Humberto Canale révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits (d'arbre fruitier) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Humberto Canale est un vin puissant.
La région viticole du Rio Negro se situe dans la région en Patagonia en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Noemìa et le Domaine Bodega Noemìa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rio Negro sont les Malbec, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rio Negro révèle souvent des types d'arômes de crème, raisin ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de balsamique, cèdre ou anis.
En bouche du Rio Negro est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Rio Negro, produisant 127 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rio Negro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Humberto Canale s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, quiche au fromage façon gâteau magique ou petites pizzas chèvre poire miel.
Au nez le vin blanc du Domaine Humberto Canale révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou melon et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Humberto Canale est un vin avec une belle fraicheur.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Humberto Canale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de chili con carne, cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier ou crevettes à l'ail.
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
Les vins effervescent du Domaine Humberto Canale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), escalopes farcies ou tagliatelles à la carbonara.
Au nez le vin effervescent du Domaine Humberto Canale révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les vins doux du Domaine Humberto Canale s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, koulibiac de saumon ou spaghetti aux fruits de mer express.
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
Une route des vins de prévue dans la région de Rio Negro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Humberto Canale.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
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Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
