Domaine Iby LehrnerHochäcker Blaufränkisch Kabinett
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Hochäcker Blaufränkisch Kabinett du Domaine Iby Lehrner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hochäcker Blaufränkisch Kabinett de Domaine Iby Lehrner de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Hochäcker Blaufränkisch Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochäcker Blaufränkisch Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Hochäcker Blaufränkisch Kabinett
Le Hochäcker Blaufränkisch Kabinett du Domaine Iby Lehrner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Hochäcker Blaufränkisch Kabinett du Domaine Iby Lehrner
Découvrez le cépage: Oberlin
L'Oberlin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Oberlin noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hochäcker Blaufränkisch Kabinett du Domaine Iby Lehrner sont 2011, 2015, 2012, 2014
Informations sur le Domaine Iby Lehrner
Le Domaine Iby Lehrner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelburgenland
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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