Le Domaine Il Paesano de Chianti en Toscane

Domaine Il Paesano
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 2040 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane

Le Domaine Il Paesano fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Il Paesano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Il Paesano à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Il Paesano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Il Paesano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Il Paesano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Il Paesano

Les vins rouge du Domaine Il Paesano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pâtes sauce fond de veau ou poulet au citron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Il Paesano

Au nez le vin rouge du Domaine Il Paesano révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Il Paesano est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Il Paesano

  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Il Paesano

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Il Paesano

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Il Paesano.

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Actualités du Domaine Il Paesano et des vins de la région

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