Le Domaine Il Roccolo de delle Venezie en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Il Roccolo

Les vins rouge du Domaine Il Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, bouillon d'awara ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Il Roccolo

Au nez le vin rouge du Domaine Il Roccolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Il Roccolo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Il Roccolo

• 2008avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.41/5
• 2017avec une note moyenne de 3.31/5
• 2014avec une note moyenne de 3.26/5
• 2012avec une note moyenne de 3.20/5
• 2015avec une note moyenne de 3.13/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Il Roccolo

Les vins blanc du Domaine Il Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou raclette aux 8 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Il Roccolo

Au nez le vin blanc du Domaine Il Roccolo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices. En bouche le vin blanc du Domaine Il Roccolo est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Il Roccolo

• 2016avec une note moyenne de 3.45/5
• 2017avec une note moyenne de 3.30/5
• 2015avec une note moyenne de 3.27/5
• 2014avec une note moyenne de 3.22/5
• 2018avec une note moyenne de 3.10/5
• 2019avec une note moyenne de 3.00/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Il Roccolo

Les vins effervescent du Domaine Il Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, baeckeoffe aux poissons ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Il Roccolo

• 2018avec une note moyenne de 3.00/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Il Roccolo

Les vins rosé du Domaine Il Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), pâtes sauce fond de veau ou pizza calzone au jambon et champignons.