Le Domaine Fratelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Maharashtra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fratelli à Maharashtra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fratelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fratelli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, chaussons à l'agneau ou cigales de mer à la chib.
Au nez le vin rouge du Domaine Fratelli révèle souvent des types d'arômes de fumée, café ou épices et parfois aussi des arômes de végétal, chocolat ou cassis noir.
Le Maharashtra est le troisième plus grand État de l'Inde et sa capitale, Mumbai, est la plus grande ville du pays. La grande majorité des vins indiens sont produits dans cet État, en particulier dans les terres agricoles entourant la chaîne de montagnes des Ghâts occidentaux. On y produit des vins légers et faciles à boire à partir de cépages tels que le cabernet Sauvignon, le Shiraz, le Zinfandel, le Chenin blanc et le sauvignon blanc. L'État s'étend sur environ 310 000 kilomètres carrés (120 000 miles carrés) à l'extrémité ouest de la péninsule indienne.
Sa principale caractéristique topographique est le plateau du Deccan, qui s'élève sur le côté est des Ghâts occidentaux. L'État viticole du Karnataka se trouve directement au sud du Maharashtra. Les deux tiers de la population du Maharashtra travaillent dans l'agriculture, et l'État abrite le plus grand district de production de raisins de l'Inde, Nashik. On trouve de plus petites zones de vignobles plus au sud, autour des villes de Pune, Sangli et Baramati.
Plus de 90 % du vin du pays est produit ici. Pour encourager encore plus la croissance, le gouvernement de l'État offre des concessions et des incitations aux producteurs de vin. L'Indian Grape Processing Board, un organisme qui vise à réglementer l'industrie vinicole indienne, est situé à Pune. Bien que seul un petit pourcentage des raisins du Maharashtra soit utilisé pour le vin (la plupart sont vendus comme raisins de table ou raisins secs), ce chiffre est en augmentation.
Les vins blanc du Domaine Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, dorade aux épices douces ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Fratelli révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins effervescent du Domaine Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, pageot ou boudin blanc maison.
Au nez le vin effervescent du Domaine Fratelli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
Les vins rosé du Domaine Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tendrons de veau provençaux ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Au nez le vin rosé du Domaine Fratelli révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Les vins doux naturel du Domaine Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
Une route des vins de prévue dans la région de Maharashtra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fratelli.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Le monde des vins naturels, façon Sardaigne!… Lorsqu’ils se comptent, les vignerons sardes dans ce type de production, estiment à une petite vingtaine le nombre de domaines à classer dans cette catégorie. Par chance, j’ai pu en rencontrer une petite dizaine, grâce notamment à l’amitié d’Alessandro Dettori, sensible à l’intérêt que je portais de prime abord aux « natures », mais surtout aux vins sardes, quasiment inconnus dans notre beau pays!… Mais, une ...
Parce qu’on sait que vous avez été sage… les Méchants Raisins vous offrent en cadeau, pour leur dernière chronique de l’année, un tour d’horizon des meilleurs mousseux, champagnes, spiritueux et autres vins pour épater la galerie durant les Fêtes ! Joyeux Noël et Bonne année ! .espace_210 { padding-bottom: 10px; padding-top: 10px; width: 100%; margin-bottom: 40px; } .texte { text-align: left; padding-right: 10px; padding-left: 10p ...
Elevé dès le biberon à Casimir, j’ai tendance à voir un peu partout des monstres gentils, histoire de me croire au paradis. J’ai déjà utilisé cette expression pour deux vins très différents, et j’ai le sentiment qu’elle s’applique parfaitement pour ce Persan 2018 de Nicolas Gonin. Déjà techniquement, on est sur un vin à 15.5 % d’alcool, ce qui commence à faire beaucoup pour un rouge de l’Isère. Mais le Persan n’est pas le fils du Savagnin po ...
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
