Le Domaine Cipriani de Friuli à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Cipriani
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1726 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Friuli dans la région de Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Cipriani fait parti des domaines à suivre à Friuli. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Implanté dans la région verdoyante de Friuli, en Italie, le Domaine Cipriani est un vignoble familial exceptionnel, réputé pour son engagement envers la viticulture traditionnelle et la production de vins de qualité supérieure. Niché aux pieds des Alpes, le vignoble s'étend sur plusieurs hectares de terres fertiles, abondamment baignées de soleil et bénéficiant de l'influence bénéfique de l'Adriatique. Le Domaine Cipriani est une affaire de famille qui s'est transmise de génération en génération. L'amour du vin, l'attention portée aux détails et le respect de la nature sont les principes qui guident chaque action dans ce domaine viticole. Les vignes sont cultivées avec soin, les grappes de raisin sont cueillies à la main et les vins sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, respectant les rythmes naturels. Au cœur du domaine, trône une ancienne maison en pierre qui a été rénovée avec goût pour recevoir les visiteurs, sans pour autant perdre son charme d'époque. Lantico Caveau, la cave à vin historique, est un lieu chargé d'histoire où les vins vieillissent à la perfection dans des fûts de chêne, loin des lumières du jour et des variations thermiques. Le domaine est particulièrement reconnu pour son élégant Pinot Grigio et son robuste Merlot. Ces vins associent le respect de la tradition vinicole à une démarche résolument moderne, en affichant une personnalité raffinée et en exprimant tout l'art du terroir frioulan. En outre, le domaine organise régulièrement des dégustations de vin au cours desquelles les experts partagent avec passion leurs connaissances et leur amour du vin. Ces dégustations sont souvent accompagnées de produits locaux soigneusement sélectionnés pour complémenter parfaitement les arômes des vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Cipriani

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cipriani à Friuli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cipriani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cipriani avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cipriani

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cipriani

Les vins blanc du Domaine Cipriani s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, cari de poisson à la réunionnaise ou poulet à la gaston gérard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cipriani

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Friuli

La région viticole du Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Reguta et le Domaine Reguta y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sous-bois ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou lychee.

En bouche du Friuli est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 137 domaines et châteaux dans la région du Friuli, produisant 288 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Friuli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Cipriani

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cipriani

Les vins rouge du Domaine Cipriani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), lasagnes à la calabraise ou gigot en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cipriani

En bouche le vin rouge du Domaine Cipriani est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cipriani

  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cipriani

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Cipriani

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cipriani

Les vins effervescent du Domaine Cipriani s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, quiche au thon, poivron et tomate ou chips légères au micro onde.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cipriani

Au nez le vin effervescent du Domaine Cipriani révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Cipriani est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cipriani

  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cipriani

Une route des vins de prévue dans la région de Friuli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cipriani.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Cipriani et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.