Domaine Jules BelinSavigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux'
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' du Domaine Jules Belin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, tête de veau à la vinaigrette ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' du Domaine Jules Belin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jules Belin
Le Domaine Jules Belin fait parti des domaines à suivre à Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux'. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Simon Bize & Fils et le Domaine Rapet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou sarriette et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou orange.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
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Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
