Le Domaine Weingut Krebs de Baden

Domaine Weingut Krebs
Le domaine propose 19 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Baden
Il se situe en Baden

Le Domaine Weingut Krebs fait parti des domaines à suivre à Baden. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Krebs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Krebs à Baden parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Krebs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Krebs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Krebs

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Krebs

Les vins blanc du Domaine Weingut Krebs s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, poke bowl avocat et thon mariné ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Krebs

En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Krebs est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Krebs

  • Grauburgunder
  • Chardonnay
  • Gutedel
  • Spätburgunder
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Baden

Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.

Le Bade est classé dans la zone B de la classification climatique des vignobles de l'Union européenne. Toutes les autres régions allemandes se trouvent dans la zone A, plus froide. Le Bade est, de manière inhabituelle pour l'Allemagne, surtout connu pour ses vins rouges, mais ses vins blancs représentent la majorité de sa production. Le pinot noir domine les vignobles de cette région.

Pour chaque acre de Riesling (la variété dominante dans presque toutes les autres régions allemandes), il y a cinq acres de Pinot Noir. Le deuxième Cépage le plus planté est le Müller-Thurgau, suivi du Pinot Gris et du Pinot Blanc. La superficie combinée des vignobles occupés par ces trois derniers est à peu près égale à celle consacrée au seul Pinot Noir. Vient ensuite le Riesling, qui représente moins de 10 % du vignoble badois, suivi de près par le Gutedel (Chasselas).

Les grands vins effervescents du Domaine Weingut Krebs

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Weingut Krebs

Les vins effervescent du Domaine Weingut Krebs s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, chou pommé en cocotte ou brochettes de canard aux pêches.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Weingut Krebs

  • Gutedel
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Krebs

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Krebs

Les vins rouge du Domaine Weingut Krebs s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, queue de boeuf confite au vin rouge ou râble de lièvre à la jurassienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weingut Krebs

En bouche le vin rouge du Domaine Weingut Krebs est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Krebs

  • Spätburgunder

Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Krebs

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Krebs

Les vins rosé du Domaine Weingut Krebs s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut Krebs

  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Krebs

Une route des vins de prévue dans la région de Baden ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Krebs.

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.

Actualités du Domaine Weingut Krebs et des vins de la région

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Blaye : Un moment hors du temps au Clos de l’Échauguette

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Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.