Le Domaine La Bourgogne Farm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Bourgogne Farm à Paarl parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Bourgogne Farm. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Bourgogne Farm avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Bourgogne Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou pad thai.
Au nez le vin rouge du Domaine La Bourgogne Farm révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine La Bourgogne Farm est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.
En bouche du Paarl est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Paarl, produisant 963 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paarl s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine La Bourgogne Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fondue chinoise , pâtes aux langoustines ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine La Bourgogne Farm révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine La Bourgogne Farm est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine La Bourgogne Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, tajine d'agneau de mathieu ou poulet au basilic thaïlandais.
Au nez le vin rosé du Domaine La Bourgogne Farm révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Caractéristique de l'odeur du musc.
Les vins doux du Domaine La Bourgogne Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar au four, quinoa aux crevettes ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Paarl ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Bourgogne Farm.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
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