Le Domaine La Chouette du Chai de Pic-Saint-Loup en Languedoc-Roussillon

Domaine La Chouette du Chai
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 21 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Pic-Saint-Loup dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine La Chouette du Chai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Domaine La Chouette du Chai, situé dans la région magnifique de Pic-Saint-Loup en France, est un vignoble familial producteur de vins de haute qualité qui fait partie des viticulteurs les plus passionnés de la région. Depuis plus de 200 ans, la famille propriétaire produit des vins authentiques et fascinants, caractérisés par leur goût raffiné et leur finesse. Le Chai est situé dans un magnifique paisible et spectaculaire paysage enveloppant les vignobles. La région a été classée parmi les plus beaux vignobles du monde. Le vignoble de La Chouette du Chai occupe une superficie de 20 hectares et est planté principalement avec des cépages syrah, grenache et mourvèdre. Une très petite partie du domaine est également plantée de cépages autochtones tels que le carignan et le cinsault. Avec des méthodes de culture traditionnelles et respectueuses de l'environnement, le domaine est engagé dans une production écologique avec une certification en cours. Les vins produits à La Chouette du Chai sont connus pour leur parfum et leur saveur fruités et épices, qui s'accordent parfaitement avec les cépages des vins. Ces vins offrent une expression unique des cépages et de la région. La Chouette du Chai produit également des vins effervescents de qualité exceptionnelle. La Chouette du Chai propose des visites et dégustations pour les amateurs de vin et les visiteurs, offrant des expériences que les invités ne sont pas près d'oublier. Les organisateurs peuvent également bénéficier de circuits de vin personnalisés et de cadeaux spéciaux créés spécialement pour l'occasion. Avec des produits et des services de qualité supérieure, le Domaine La Chouette du Chai est un endroit incontournable pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine La Chouette du Chai

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Chouette du Chai à Pic-Saint-Loup parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Chouette du Chai. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Chouette du Chai avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Chouette du Chai

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Chouette du Chai

Les vins blanc du Domaine La Chouette du Chai s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, lapin au cidre et aux champignons ou marmite dieppoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Chouette du Chai

En bouche le vin blanc du Domaine La Chouette du Chai est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Chouette du Chai

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Chouette du Chai

  • Viognier
  • Roussanne
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Pic-Saint-Loup

La région viticole du Pic-Saint-Loup se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup et le Domaine de Villeneuve y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pic-Saint-Loup sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pic-Saint-Loup révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, chocolat noir ou anis.

En bouche du Pic-Saint-Loup est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région du Pic-Saint-Loup, produisant 359 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pic-Saint-Loup s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine La Chouette du Chai

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Chouette du Chai

Les vins rouge du Domaine La Chouette du Chai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, agneau mariné au vin blanc ou choucroute alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Chouette du Chai

En bouche le vin rouge du Domaine La Chouette du Chai est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Chouette du Chai

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Chouette du Chai

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Chouette du Chai

Une route des vins de prévue dans la région de Pic-Saint-Loup ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Chouette du Chai.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine La Chouette du Chai et des vins de la région

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