Le Domaine Les Champs Noirs de Pic-Saint-Loup en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Champs Noirs
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 28 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Pic-Saint-Loup dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Champs Noirs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Champs Noirs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Champs Noirs à Pic-Saint-Loup parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Champs Noirs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Champs Noirs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Champs Noirs

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Champs Noirs

Les vins rouge du Domaine Les Champs Noirs s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, nouilles chinoises aux crevettes ou brochette de veau à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Champs Noirs

En bouche le vin rouge du Domaine Les Champs Noirs est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Champs Noirs

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Champs Noirs

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Pic-Saint-Loup

La région viticole du Pic-Saint-Loup se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup et le Domaine de Villeneuve y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pic-Saint-Loup sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pic-Saint-Loup révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, chocolat noir ou anis.

En bouche du Pic-Saint-Loup est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région du Pic-Saint-Loup, produisant 359 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pic-Saint-Loup s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Champs Noirs

Une route des vins de prévue dans la région de Pic-Saint-Loup ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Champs Noirs.

Découvrez le cépage: Douce noire

La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.

Actualités du Domaine Les Champs Noirs et des vins de la région

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